Ayam Betutu dan Bebek Betutu - Bebek Betutu serta Ayam Betutu yaitu masakan khas daerah Gianyar pada awalnya. Kita dengan gampang bisa temukan masakan kesukaan orang Bali ini di Pasar Senggol atau Pasar Malam Gianyar. Di beberapa restoran yang ada di Ubud serta Denpasar menu resep http://resep4.blogspot.com/2015/09/resep-ayam-betutu-bali-asli.html Ayam Betutu atau Bebek Betutu banyak disiapkan, tetapi banyak yang mensyaratkan untuk pesan sehari pada awal mulanya lantaran sistem membuatnya agak lama. Orang yang memelopori inovasi pembuatan ayam betutu dengan bumbu super pedas hingga jadi sekian popular hingga jadi sejenis legenda yaitu Men Tempeh atau Ni Wayan Tempeh yang datang dari Abianbase, Kota Gianyar, dengan suaminya I Nyoman Suratna yang datang dari Bangli.
Men Tempeh dengan suaminya mulai berjualan Ayam Betutu mulai sejak th. 1976 di Terminal Lama Gilimanuk. Saat Men Tempeh telah tidak ada, usahanya diteruskan oleh anak-anaknya capcay seafood http://resep4.blogspot.com/2015/08/resep-membuat-capcay-seafood-kuah.html. Sedang beberapa bekas karyawannya juga lalu buka warung makan ayam betutu komplit dengan tulisan “Men Tempeh Asli” juga. Tetapi warung makan Ayam Betutu Men Tempeh yang betul-betul asli hanya yang ada di samping timur terminal lama Gilimanuk (dekat pelabuhan) dengan ciri khas ada sebagian anak tangga hingga di warungnya. Pada papan namanya tercatat “Ayam Betutu Men Tempeh Asli” serta ada penambahan tulisan “tidak buka cabang. ” Janganlah lupa singgah sesaat apabila datang ke Bali melalui Pelabuhan Gilimanuk untuk mencicipi hidangan yang betul-betul tidak terlupakan enaknya, resep tongseng sapi http://resep4.blogspot.com/2015/09/resep-membuat-tongseng-sapi-empuk-enak.html (serta pedasnya) ini! Banyak pemburu kuliner asal Denpasar yang ikhlas meniti perjalanan tiga jam dengan mobil ke Gilimanuk cuma untuk rasakan kelezatan (serta pedasnya!) masakan Men Tempeh ini! Betul-betul buat kita kapok lombok. itulah sedikit tentang Ayam Betutu dan Bebek Betutu Enaknya
No comments:
Post a Comment